Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
мн. Консервы из мелкой промысловой рыбы семейства сельдевых.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
общее название мелких промысловых рыб семейства сельдевых. Длина до 17 см. 2 рода: шпроты и тюльки. 1 вид рода шпрот в Балтийском и Черном морях; 4 вида тюлек в Черном, Азовском, Каспийском морях.
Большая Советская Энциклопедия
общее название мелких промысловых сельдевых рыб. Относятся к 2 родам: шпроты и тюльки . Длина тела до 17 см. У тюлек, в отличие от шпротов, имеется острый киль на брюхе и два последних луча в анальном плавнике удлинены. Из рода шпротов в водах СССР встречается 1 вид ≈ Sprattus sprattus, образующий 2 подвида: балтийская К. и черноморский шпрот. Из рода тюлек в водах СССР ≈ 4 вида: Clupeonella delicatula (с двумя подвидами ≈ обыкновенная, или каспийская, К. и собственно тюлька ≈ азовско-черноморская), анчоусовидная К. (Cl. engrauliformis), большеглазая К. (Cl. grimmi), абрауская К. (Cl. abrau). Bce К. ≈ стайные планктоноядные рыбы; икра пелагическая. К. употребляют в пищу в копчёном, солёном и пряно-солёном виде, а также в виде консервов (кильки, анчоусы и шпроты в масле).
Примеры употребления слова кильки в литературе.
Выпив вечером бутылку водки и закусив двумя банками кильки, Хамло забыл про чай и уснул.
Он сидел на корточках возле Кильки и глядел, как у того из черной дыры на виске вытекает багровая жижа.
Его могучие телеса вызывали бешеную зависть у хилого Кильки, который вечно ворчал, что уж он-то на месте Баржи знал бы, как распорядиться такой силой.
Источник: библиотека Максима Мошкова